Kapten Lantai (Floor Captain)

Sambal Dadak Raos, restoran terkemuka yang menyajikan cita rasa autentik dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan di Cirebon, sedang mencari individu yang bersemangat dan berorientasi layanan untuk bergabung sebagai Kapten Lantai (Floor Captain).

Sebagai Kapten Lantai, Anda akan menjadi pemimpin tim yang bertanggung jawab untuk memastikan pelayanan yang cepat, efisien, dan ramah di seluruh lantai restoran. Anda akan bekerja sama dengan tim koki, pelayan, dan manajer untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri restoran, Anda akan membawa visi dan kepemimpinan untuk meningkatkan kualitas layanan dan mendorong pertumbuhan tim.

Sambal Dadak Raos menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, berbudaya, dan berorientasi pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat setiap pengunjung merasa seperti di rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim pelayan untuk memastikan pelayanan yang cepat, akurat, dan ramah.
• Memantau kualitas layanan dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.
• Mengelola inventaris dan persediaan di lantai.
• Memastikan kebersihan dan kenyamanan area dapur dan lantai.
• Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah pelanggan dengan cepat dan efisien.
• Mengikuti dan melaporkan prosedur operasional standar (SOP).
• Melaporkan keuangan harian kepada manajer.
• Mengikuti kebijakan dan prosedur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kapten Lantai atau posisi serupa di industri restoran.
• Pendidikan setara SMA atau setingkat.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman dengan sistem POS seperti Toast atau Square.
• Pengalaman dengan kebijakan dan prosedur restoran.
• Sertifikat Keamanan Pangan (Food Safety) adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait