(Hybrid) Head Chef

PT Teratai Tambang · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Teratai Tambang, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar. Kami mencari individu yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi untuk memimpin dapur kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang berkembang pesat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.

Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris dengan efisien.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik kebersihan.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Membuat keputusan tentang pilihan bahan dan penyediaan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.

Membangun dan memelihara hubungan dengan penyedia bahan-bahan dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kepatuhan standar keamanan makanan.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinan timmanajemen operasionalkepatuhan standar keamanan makanankreativitas dalam membuat menumanajemen bahan-bahandan kemampuan berbahasa.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang